Nous ne connaissions l'Aude que par ces plages peuplées et venteuses, mais que fut notre surprise de découvrir le Somail! Déjà l'accueil chaleureux de nos hôtes Françoise et Stéphane dans ce gite tout neuf parmi trois. Beaucoup de gout dans la décoration et l'ameublement du gîte qui est climatisé. Un lit très confortable, une cuisine complète, moderne, même la prise USB ne manque pour se connecter sans oublier le petit panier de produit locaux en guise de bienvenu. La propreté des lieux et le confort nous poussent rapidement à se sentir chez soi.
Le jardin de la propriété est magnifique. De multitudes plantes harmonieusement disposées plantent un décor reposant avec en son centre une merveilleuse piscine chaude et limpide aux formes épurées qui me rappellent les Cyclades. Les soirées BBQ sous l'eucalyptus dans lequel il ne manquait que le koala, les baignades en soirée dans un décor éclairé mariant délicatement l'eau, la pierre et le végétal, le tout sous un ciel étoilé et dénudé de bruit parasite.
Françoise et Stéphane n'ont pas été avares d’idées pour nous faire découvrir la région, le terroir. C’est ainsi que nous avons parcouru de nombreux kms en vélos, vélos disponibles pour les gites, le long du canal du midi. De magnifiques endroits à découvrir, des balades à l’ombre de pins parasols, des guinguettes plantées au bord du canal dans des lieux improbables.
Nos hôtes nous ont fait connaitre aussi la région de Minerve à quelques kms seulement du Somail, ce magnifique site cathare chargé d’histoire, cerné par les gorges profondes de la Cesse et du Brian, petit ruisseau formant des piscines naturelles dans un décor de rêve et dans lesquelles nous nous sommes baignés lors de piqueniques sur les rochers magnifiques.
Stéphane nous a fait gentiment partagé son gout pour la permaculture et que dire si ce n’est qu’il suffit de gouter à ses tomates et pommes de terre entre autres…
Un séjour reposant et tellement agréable avec ce petit arrière-gout de « reviens-y ».
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