このお店は以前から一度食事をしたいと思っていました。好きでSNSの更新を楽しみにしていた故長友啓典さんがよく行くレストランだったからです。故長友啓典さんはヌキテパのこういう食事を楽しんいたんだと空間と味わいを共有できて嬉しかったです。
早朝の田代湿原は深い朝霧で何も見えませんでした。辛抱強く朝霧が晴れるのを待っているとやがて朝霧は晴れ快晴の中穂高連峰が姿を現しました。
午後の早い時間に着いてからはあまり動かずに部屋のテラスから清流梓川や河童橋を行き交う人々を見ていました。素晴らしい上高地の風景を楽しめます。食事も本格的なフレンチと長野産のワインペアリングがとても良かったです。いつの日か秋の紅葉を見に訪れたい。10月中旬から月末まで紅葉の見頃で梓川沿いのカラマツの林が黄色く色づくそうで...
朝靄の明神池を見るために早朝5時に河童橋を出発して岳沢湿原経由で明神池に来ました。朝靄が明神池を自在に動き回って濃くなったり薄くなったりしていました。時々で朝靄の動きと共に表情を変える明神池を見るのに夢中になり時間が過ぎるのを忘れてしまいました。
2度目でした。トロットロッになるまで煮込まれたビーフが美味しかったので再び楽しみに来ました。だけど今回はもう一つでした。前回食べたブロックのビーフではなくてスライスされたビーフでトロットロッではなかったです。理由はメインディッシュのメニューに使うビーフに左右されるのでしょうか、よく分かりません。
朝靄の明神池を見るため河童橋を早朝5時過ぎに出発しました。岳沢湿原経由で明神池に曲がる道の向こうに朝靄に包まれた明神橋が見えました。あまりの神秘的な風景に明神池に行く前に明神橋に行きました。明神橋から見た梓川は朝日に当たる朝靄でこの世のものとは思えない風景を見せていました。
大正池から河童橋までその特異な山容を望むことができます。上高地を囲む山々の中で唯一の火山というのが不思議です。
宿泊してフレンチのコースとワインペアリング、朝食を頂きました。ダイニングの雰囲気もとても良く上質な時間を過ごすことができました。今度は紅葉の時期に宿泊して食事したい。
梓川に架る橋からは穂高連峰と焼岳が見えます。上高地の中でも特に景色の美しいところでした。梓川の水流が本当に綺麗、癒されます。ずっと見ていても見飽きないです。
河童橋を朝5時に起き岳沢湿原を巡るルートできました。朝靄に包まれた明神池は神秘的な佇まいを見せていました。
梓川や田代池、大正池から見える穂高連峰は素晴らしいの一言。上高地からは朝から昼にかけて晴天で穂高連峰がよく見えました。午後になると雲が沸き立ち穂高連峰は隠れてしまいます。