Gentilissima Sig.ra Irene buon pomeriggio,
ci permettiamo di replicare alla Vs. recensione giusto per puntualizzare alcuni dettagli:

Non conoscendo completamente il Vs. nome (come giusto che sia) abbiamo cercato nei nostri database usando solo il Vs. nome di battesimo per capire se per caso era ospite in albergo e il risultato è che non abbiamo avuto nessun ospite con il nome Irene in albergo nel periodo immediato.
Di conseguenza ci chiediamo con quale criterio abbia dato un giudizio di uno alle stanze non avendone usufruito.
Lo stesso scarso giudizio è stato poi assegnato alla posizione dell'albergo, ma ci permettiamo di sottolinerVi che il nostro hotel è situato a metà strada tra Bari e Taranto, a pochi chilometri da Matera, dalle grotte di Castellana e da molti punti d'interesse in Puglia, ci chiediamo nuovamente quali parametri avete utilizzato per emettere il Vs. giudizio.
Da quello che avete scritto deduciamo che Vi state riferendo al pranzo di Pasqua e ci scusiamo se il servizio non è stato all'altezza delle Vs. aspettative e Vi abbia deluso, la Vs. critica non è passata inosservata e ci servirà per migliorarci anche se riteniamo che parlare di fregatura è a dir poco eccessivo. Abbiamo servito quel giorno un alto numero di clienti qualcuno di loro ci ha fatto osservare alcuni aspetti che possiamo migliorare ma nessuno di loro ha mosso critiche decise.
Scusandoci ancora per il disagio arrecatoVi e sempre ben disposti ad un sereno confronto con i clienti e nella speranza di poter rimediare dimostrandoVi di essere dei buoni e ONESTI ristoratori, Vi porgiamo i nostri più cordiali saluti.

Gentilissimo Sig. xxxx buonasera dall’Hotel Cecere,

è con estremo interesse che leggo la Vs. recensione e volevo giusto discorrere con Lei e con i membri di questa straordinaria community in merito a qualche punto. La stanza ha doppi vetri e un doppio strato di fonoassorbente che ricopre le quattro pareti della stanza, riconosco che l’albergo è proprio a 10 mt dalla statale e di conseguenza anche un ottima insonorizzazione alcune volte è inadeguata. Sulla TV niente da dire avete ragione ma stiamo valutando la sostituzione delle stesse con esemplari a led, il frigobar è vero è vuoto ma nella sala colazioni vicino il banco del ricevimento, c’è un frigo con acqua, frutta, yoghurt e dolci completamente gratuiti. Riconosciamo inoltre il non proprio intuitivo funzionamento del sistema di condizionamento, ma come potrete confermarmi, la temperatura della stanza non è mai scesa i 24 gradi.
Per il resto della Vs. recensione niente da eccepire è stata fatta con spirito critico e obiettività da uomo sincero e cortese qual siete, può capitare che il nostro ristorante ogni tanto “stecchi” non sempre riusciamo a suscitare quelle buone impressioni che potete leggere nelle altre recensioni. Concludo la mia replica ringraziandola per il riferimento alla mia persona, è semplice essere “bravi” con clienti educati, brillanti e simpatici come Lei che, con le loro critiche costruttive, stimoleranno questa struttura a migliorarsi per offrire ai propri clienti il miglior servizio possibile. Nella speranza di continuare questa piacevole conversazione di persona, Vi porgo i miei più cordiali saluti.

Hotel Cecere

Domenico